「身体に優しい」をテーマに、朝夕合わせて２０種類の新鮮野菜を使用。
素材重視の創作懐石料理。
春には日本一の漁獲量を誇るホタルイカ。夏には大ぶりの岩ガキや歯ごたえ抜群の白イカ。
秋～冬には松葉ガニ等。
鮮度抜群のおいしい旬の海の幸を提供させていただきます。
その日・その時期の食材を使用した季節替わり会席となるため、お品書はその日のお楽しみ！
前菜・お造り・魚料理・煮物・肉料理など
